1、學會看配料表。一般品質醇正的白酒，配料表是比較幹淨的，除了水之外，就是釀酒的主要糧食用材，比如大麥，高粱等等。如果除了水和糧食配料之外，配料表裏還有其他的一些東西，或者是糧食的種類標注過多，粗糧細糧一大堆，那麽有可能這個酒就是配製酒，並不純粹。因此，保證白酒品質的第一要素，就是看配料表的成分標注是怎樣的。
2、從酒瓶看工藝。除了配料表上，白酒的酒瓶上其實還能看到很多東西，比如五糧液係列，或者是其他係列的酒瓶都是非常精致的，並且像一些承襲百年的白酒品牌的酒瓶設計都很有品牌感以及會融入一些當地的曆史文化因素。比如四川的知名白酒品牌五糧液，其酒瓶的設計感和白酒係列的命名都很有四川當地的文化韻味，而這種從酒品牌上就能窺探承襲文化的白酒，自然品質不會一般。
3、看酒的質量等級。此外，釀酒工藝本身是分質量等級的，酒瓶上標準優級酒字樣的，一般酒的質量就不會太差。但也有同一品牌生產的酒的價格不同，比如商務係列用酒基本上都是幾百元上千元一瓶的，而普通一些的酒係列則是幾十元一瓶的，所以白酒的品質和酒本身的品牌係列定位，以及釀酒工藝的質量等級都有關係。
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